입고에서 수령까지, 한 lot의 이동
- 공급사 납품·본사 검수거래 ①
- 본사 입고lot·소비기한·보관 구분·입고 온도
- 보관상온/냉장/냉동 구역
- 소비기한 순 예약·출고
- 가맹점 수령 검수거래 ②
- 거래 이행·금액 반영
- ②~④기준 벗어난 온도 기록 → 격리
- ⑤반품 요청 → 원래 출고 lot으로 회수 → 격리
- 회수: lot → 배송 → 점포·수량
물품의 이동은 본사 창고 기록으로, 주문의 이행과 금액은 거래 기록으로 남습니다.
입고할 때 무엇을 기록하나요?
본사 물류 담당은 공급사 납품분을 검수한 뒤 창고에 입고합니다. 기한이 지난 lot은 입고되지 않습니다.
- 본사 lot 번호와 공급사 lot 번호
- 입고 수량과 단위(박스·kg 등을 품목별 기준 단위로 환산)
- 보관 구분과 보관 위치(상온·냉장·냉동)
- 기한 종류(소비기한·품질유지기한)와 날짜
- 입고 시각과 입고 온도
lot 입고
품목냉장 품목
본사 lot 번호lot 5
공급사 lot 번호lot 12
입고 수량과 단위10 박스
보관 구분과 보관 위치냉장 · 냉장 구역
소비기한10-06
입고 시각10:30
입고 온도 필수
lot 입고
기록한 온도가 기준을 벗어나면 출고되지 않습니다
품목과 보관 구분별로 허용 온도와 기록 필수 여부를 기간 단위로 정합니다. 기준 온도는 각 기업이 운영하는 품질 기준에 맞춰 입력합니다.
- 입고·보관·출고 때 담당자가 기록한 온도를 기준과 비교합니다.
- 필수 기록이 빠지면 입고를 확정하지 않습니다.
- 기준을 벗어난 lot은 격리되고, 걸려 있던 예약이 풀리며, 출고할 수 없습니다.
- 격리 해제나 폐기는 관리자가 사유와 증빙을 남겨 판정합니다.
- 잘못 기록한 온도는 원래 기록을 두고 정정 기록을 더합니다.
온도 관찰·격리 판정
lotlot 4 · 냉장
허용 온도0~5℃
기록한 온도9℃
판정격리
격리 해제폐기
식자재 재고 현황
가용 lot 3격리 lot 1
| lot | 소비기한 | 보관 구분 | 수량 | 상태 |
|---|---|---|---|---|
| lot 1 | 10-02 | 냉장 | 20 | 가용 |
| lot 2 | 10-03 | 냉장 | 15 | 가용 |
| lot 3 | 10-05 | 냉동 | 30 | 가용 |
| lot 4 | 10-04 | 냉장 | 12 | 격리 |
소비기한이 빠른 재고부터 나갑니다
가맹점 발주가 들어오면 소비기한이 빠른 lot부터 재고를 예약합니다. 다른 lot을 먼저 내보내야 할 때는 관리자가 사유를 남깁니다. 기한이 지났거나 격리·회수 중인 lot은 예약과 출고에서 빠집니다.
- 배송 가능 요일에 맞춰 나눠서 출고할 수 있고, 남은 예약은 사유를 남겨 해제합니다.
- 가맹점은 도착한 배송을 합격·거절 수량으로 검수합니다.
- 검수 결과는 본사와 가맹점의 거래 기록에 반영되고, 합격 수량이 청구 근거가 됩니다.
반품과 회수는 출고 기록을 따라 확인합니다
- 반품가맹점은 검수 기록을 기준으로 반품을 요청합니다. 본사는 원래 출고한 lot을 골라 회수하고, 회수한 재고는 먼저 격리합니다. 품질 판정 없이 다시 판매 재고로 돌아가지 않으며, 폐기는 증빙과 함께 기록합니다.
- 회수회수 대상 lot이 나간 점포를 목록으로 확인하고, 점포별 처리 결과를 기록합니다. 해당 lot의 남은 재고는 격리되고 예약이 풀립니다.
- 회수할 lot과 사유 지정
- 회수 대상 lot이 나간 점포·배송·수량 목록 확인
- 점포별 처리 결과 기록 — 회수 입고, 현지 폐기, 회수 불가(증빙 포함)
- 모든 대상의 처리 결과가 기록되면 회수 종결
트레이노는 회수 대상과 처리 결과를 기록합니다. 행정 신고 등 법적 절차는 각 기업의 기존 절차에 따릅니다.
lot 회수
lot 2회수 종결
회수 대상 lot이 나간 점포·배송·수량
| 점포 | 배송 | 수량 | 처리 결과 |
|---|---|---|---|
| 가맹점 A | 배송 1 | 6 | 회수 입고 |
| 가맹점 B | 배송 2 | 4 | 현지 폐기 |
사용 중인 창고 관리 시스템이 있다면
공급사나 본사가 창고 관리 시스템을 쓰고 있다면, 도입 시 사용 중인 시스템에 맞춰 연동합니다. 창고 시스템은 트레이노의 발주와 반품 정보를 받아 가고, 출고와 반품 입고 결과를 트레이노에 알려 옵니다.
트레이노발주·반품
- 발주·반품 정보
- 출고·반품 입고 결과
사용 중인 창고 관리 시스템
누가 무엇을 보나요?
아래 표는 본사 재판매 구조 기준입니다.
| 기록 | 본사 | 가맹점 | 공급사 |
|---|---|---|---|
| 창고 재고·lot·온도·격리·폐기·회수 처리 | 봄 | 보지 않음 | 보지 않음 |
| 우리 점포로 온 배송·출고 lot·수령 검수 | 봄 | 봄 | 보지 않음 |
| 가맹점의 반품 요청과 차감 | 봄 | 봄 | 보지 않음 |
| 본사와 공급사의 납품·검수 | 봄 | 보지 않음 | 봄 |
창고 기록은 창고 권한이 있는 담당자가 다루고, 격리 해제·폐기·회수 처리와 종결은 관리자가 확정합니다.
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